Вечером в Москве: 
Провинциальный салат с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 04:45:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
Грибы  |
200 г |
| Картофель |
200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Лук зеленый |
3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Чем дальше от столицы, тем ниже дома, размеренней жизнь и проще кухня... Но порой самые простые продукты могут выступить в главной роли вкуснейшего блюда! Как в этом салате с солеными грибами и картофелем. |
Лук нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета
Отварной картофель нарезать и перемешать с обжаренным луком
Соленые грибы нарезать. Несколько штучек оставить на украшение
Я использовала соленые волнушки - но можно использовать абсолютно любые соленые или маринованные грибы
Нарубить зеленый лук и перемешать его с нарезанными грибами. Немного оставить на украшение
Нарезать яйца. Несколько долек оставить на украшение
Салат предлагаю делать слоями, смазывая каждый слой майонезом, смешанным со сметаной (50/50):
* картофель, смешанный с жареным луком
* грибы, смешанные с зеленым луком
* нарубленные яйца
* зеленый лук (не смазывать)
По желанию каждый слой можно подсолить и приправить перцем
Верх украсить дольками яйца и грибами
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
