Ночью в Москве: 
Ужин в тыкве
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-11-29 05:16:49 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Тыква  |
1 шт |
| Цыпленок | 1 шт |
| Рис | 1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Базилик | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Бульон |
400 мл |
| Необычно, сытно и полезно! |
Подготовить ингредиенты. Тыкву помыть, отступив от плодоножки 5-6 см вырезать круг. Снять верхушку и удалить семена, а затем и часть мякоти, что бы толщина стенок в итоге была 1,5-2 см. Извлеченную из тыквы мякоть мелко порезать. Рис отварить до полуготовности на курином бульоне.
Курицу разрезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить и слегка обжарить на растительном масле. Кусочки курицы выложить на тарелку.
На том же масле обжарить, до мягкости лук и чеснок. Добавить мякоть тыквы, потушить 5 минут, добавить рис, сыр и специи, хорошо перемешать и тушить еще 5-10 минут.
Тыкву смазать растительным маслом. В подготовленную тыкву уложить сначала рис, затем кусочки курицы и снова слой риса. Закрыть срезанной верхушкой. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 1,5 - 2 часа.
История гравировки по металлу насчитывает не одно тысячелетие. Широко известны бронзовые изделия с искусной гравировкой, выполненной кавказскими художниками-граверами еще в начале первого тысячелетия до новой эры. В основном это оружие — боевые топоры и кинжалы, украшенные гравированными орнаментами и изображениями животных.
Мастера древнего Новгорода, Киева, Пскова, Москвы и других городов оставили нам прекрасные образцы гравировки на различных металлах. Неповторимым своеобразием отличались медные павловские замки для ларцов и шкатулок. Замки изготовляли в виде забавных фигурок львов, русалок, журавлей, всадников и скоморохов, украшенных резцовой гравировкой.
Существуют две основные техники резцовой гравировки — штриховая гравировка и обронная резьба. В штриховой гравировке на поверхность металла наносят порезки в виде контурных линий и штрихов. Обронная резьба представляет собой рельеф с выбранным углубленным фоном и объемной обработкой изобразительных элементов.
Резцовую гравировку выполняют вручную металлографическими резцами, так называемыми штихелями.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
