Ночью в Москве: 
Куриные рулетики с чечевицей и шпинатом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-12-19 22:38:39 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 57 |
Грудка куриная  |
800 г |
| Чечевица |
50 г |
| Шпинат |
1 пуч. |
| Лук красный |
1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Перец чили |
1 шт |
| Масло оливковое |
3 ст. л. |
| Томаты в собственном соку |
1 стак. |
| Тимьян |
2 веточ. |
| Соль |
1 щепот. |
| Перец черный |
2 щепот. |
| Предлагаю приготовить вкусные, полезные, сытные куиные рулетики с чечевицей и шпинатом. Дополнительно рулетики запекаются в томатном соусе с листиками тимьяна. Получается вкусное, сытное блюдо которое можно подать с любым гарниром или просто листовым салатом. |
Чечевицу пардина от Мистрпль, промыть и отварить до готовности. Мин 15.
Шпинат нарезать.
Лук и помидор нарезать на кубик.
Куриное филе надрезать, формируя "кармашек". Посолить и поперчить.
На ол масле обжарить пару мин лук,. помидор и шпинат, приправить по вкусу. Долго жарит не надо, только слегка спасеровать до мягкости.
Перец чили и чеснок мелко нарезать.
Смешать отварную чечевицу (лишнюю воду слить), и спасерованные овощи.
Начинить начинкой подготовленные "кармашки" куриного филе, обвязать кулинарной нитью или скрепить зубочистками.
Обжарить подготовленные рулетики на ол масле (1 ст л ) со всех строн, снять со сковороды и снять кулинарную нить.
Выложить рулетики в форму для запекания в которую мы налили томатный соус ( или томатное пюре, томаты в собственном соку) приправить и сверху посыпать листиками тимьяна, полить рулетики буквально 1 ч л ол масла и запечь при 200 гр мин 10-12.
Приготовьте любой гарнир или просто листовой салат и подавайте с столу!
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
