Ночью в Москве: 
Хек жарено-тушеный
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2016-01-09 15:34:16 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Хек | 3 шт |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Томатная паста |
1 шт |
| Соль |
1 щепот. |
| Орех мускатный |
1 щепот. |
| Масло подсолнечное |
20 мл |
| Минимум ингредиентов и минимум хлопот, а результат - вкус детства. Мама часто такую рыбку готовила и никогда она мне не надоест. Попробуйте и Вы, вкусно и полезно. |
Приготовить ингредиенты. Разморозить рыбу, Почистить лук и морковь.
Порезать лук, натереть морковь, нарезать рыбку на кусочки.
Поджарить рыбку на хорошо разогретой сковороде на большом огне до образования красивой корочки. Убавляем гас и еще немного поджариваем под закрытой крышкой.
Дальше мы поджариваем лук и к нему добавляем морковь и томатную пасту. минутки через три подливаем примерно стакан воды и еще протушиваем.
В кастрюльку на дно выкладываем пару ложек моркови с луком что-бы покрыло дно где-то на палец.
Сверху выкладываем рыбу в один слой.
На слой рыбки снова слой моркови. У меня вся рыба поместилась в один слой, если будете увеличивать количество ингредиентов то чередуйте хек с овощами. Верхний слой обязательно морковь с луком. Если жидкости мало долейте водички.
Ставим на маленький гас минут на 20. Должно не сильно, а немного кипеть, булькать... Подавать вместе с овощами, очень вкусно)))
На гарнир отлично подойдет гречневая каша)))
Вкусно как горячее так и холодное блюдо))) Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
