Сегодня: MSK: Курсы: 62.95 руб (+0.13)70.56 руб (-0.12) Нефть: 64.09 (-0.26) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Тефтели с картофелем в сметанном соусе


Тефтели с картофелем в сметанном соусе
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На обед
Добавлено: 2016-01-09 15:46:00
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Говядина 700 г
Кабачок 1 шт
Морковь 1 шт
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 1 ч. л.
Картофель 1 кг
Куркума 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Мука 1 ч. л.
Вода 200 мл
Лавровый лист 2 шт
Лук белый 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Невероятные нежные мясные (говяжьи)тефтели/фри кадельки с овощами в фарше, которые пропитались соусом из ароматной куркумы и сметаны очень хорошо идут в сочетании с молодым картофелем
Пошаговое приготовление

Замачиваем наше мясо на 1 час в холодной воде, параллельно с этим чистим кабачок и трем морковь на крупной терке.

Морковь обжариваем в небольшом количестве растительного масла, буквально 3-4 минуты на среднем огне.

Кабачок у меня свой и уже слегка потерял вид, поэтому пришлось его обработать

Мясо помылось и готово к встрече с мясорубкой (проворачивается дважды-у меня маленькие дети, стараюсь делать все нежным и полезным)туда же в мясорубку добавляю кабачок и лук

Фарш мешаю рукой, добавляю соль

Смешиваем фарш с морковью (морковь не проворачивается в мясорубке)

Теперь ставим стакан с водой рядом со слегка разогретой сковородкой. Обмакивая чайную ложку туда, берем фарш и выкладываем на сковородку.

Я добавляю немного масла или просто беру сковородку от моркови (так вкуснее))) делаем маленькие котлетки размером с грецкий орех и слегка обжариваем с каждой стороны по 3 минуты)

Параллельно с тем как наши тефтели тушатся/слегка жарятся, мы готовим соус

Смешиваем в воде куркуму, сметану, муку.

Варим попутно нашу вкусную картошку, и в тефтели и в картошку кладу по 1 лавровому листу

Соус готовлю 5 минут на среднем огне, часто помешивая

Тефтели уже схватились

Заливаю их соусом. Везде добавляю дачную замороженную зелень любую

Тушу наши нежные тефтели 10 минут, и вот молодой картофель тоже почти готов.

Пока тефтели остывают до нужной температуры в сковородке вне плиты, чищу картошку и выкладываю все на красивую яркую тарелку)

Поливаю обильно соусом картошку.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне

Я не большой фанат говяжьего бульона и супов на его основе... Решила заменить...

    90 минут Читать далее
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных...

    60 минут Читать далее
Запеканка "А-ля голубцы"
Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается...

    70 минут Читать далее
"Ленивые" фаршированные перцы
"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь...

    неизвестно Читать далее
Фаршированный перец с зелеными овощами
Фаршированный перец с зелеными овощами

Одно из любимых блюд, ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ, фаршированный сладкий перец.

    неизвестно Читать далее
Каша из булгура и чечевицы
Каша из булгура и чечевицы

Каша из булгура и зелёной чечевицы, которые замечательно сочетаются друг с другом....

    65 минут Читать далее
"Грузинчики" в майонезном соусе
"Грузинчики" в майонезном соусе

Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

    60 минут Читать далее
Рассольник с грибами и фрикадельками
Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов...

    неизвестно Читать далее
Рассольник консервированный с маринованными огурцами
Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Сейчас может и не ко времени рецепт, но немного погодя он, наверняка, кому-нибудь...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 июля в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 18 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 18 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 18 июля в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Малооблачно 17 июля в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 18 июля в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 18 июля в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 18 июля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Ясно 17 июля в среду
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 18 июля в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 18 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 18 июля в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/07 13/07
USD
62,994 +0,026  63,020
EUR
71,007 +0,004  71,011
UAH
24,402 +0,077  24,479
CZK
27,742 -0,011  27,731
AZN
37,132 +0,015  37,147
GBP
78,970 +0,070  79,040
AMD
13,206 +0,008  13,214
KZT
16,434 -0,006  16,428
KGS
90,250 +0,297  90,547
CNY
91,742 -0,122  91,619
MDL
35,390 +0,164  35,555
XDR
86,955 +0,299  87,254
JPY
58,304 -0,121  58,183
БВК
80,668 -0,018  80,650
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru