Сегодня: MSK: Курсы: 88.02 руб (+0.15)96.04 руб (-0.06) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Фаршированные цуккини в сырном соусе


Фаршированные цуккини в сырном соусе
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На обед
Добавлено: 2016-01-09 15:47:53
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Цуккини 7 шт
Фарш мясной 200 г
Рис 100 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Морковь 30 г
Лук репчатый 30 г
Мука 2 ч. л.
Молоко 250 мл
Масло сливочное 20 г
Сыр твердый 40 г
Укроп 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Легкое, нежное, почти диетическое блюдо! Очень я люблю готовить что-то вкусное из простых продуктов, но с "изюминкой"
Пошаговое приготовление

Рис отварить до полной готовности. У меня рис "Ориент" от Мистраль

Мясной фарш смешать с отварным холодным рисом, натертой на мелкой терке морковью и измельченным луком. Фарш посолить и поперчить, хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник, накрыв пленкой

Цуккини нарезать тонкими полосками вдоль с помощью тонкого ножа или специальной терки

Свернуть цуккини в трубочки и установить вертикально в формочку для запекания

Наполнить их плотно фаршем

Для приготовления соуса распустить сливочное масло и слегка поджарить в нем муку

Влить молоко и, интенсивно помешивая, заварить соус, снять его с огня, добавить соль по вкусу

В горячий соус добавить натертый сыр, размешать, чтобы сыр полностью разошелся в соусе

Соус приправить нарубленным укропом

Цуккини залить соусом аккуратно, распределяя его так, чтобы он попал между всеми рулетиками

В таком виде поместить блюдо в горячую духовку. Готовятся они около 30 минут при температуре 180 градусов. Я не стала сильно подрумянивать блюдо, так как хотела более диетический вариант. Но если вы любите зажаристую корочку сверху - готовьте до румяной корочки!

Соуса можно и нужно приготовить побольше! И подать его отдельно в соуснике - он будет очень кстати! Вот так уютно и по-домашнему вы можете пообедать или поужинать простым, но очень вкусным блюдом! Накройте стол к обеду не так как обычно - достаньте из сундучка красивую вышитую крестиком салфетку и накройте блюдо на ней. Потому что вышивка крестом - очень какое-то уютное и домашнее ремесло. Люди издавна передавали красоту природы, свои ощущения условными знаками и узорами: крестами, линиями, ромбами и многими другими способами. Также и наши предки выражали свое восприятие к непонятным явлениям природы, к окружающему миру с помощью условных знаков – символов. По народным поверьям, вышивка крестом должна была не только украшать одежду, предметы быта, но и оберегать от любого зла. Особенно ценными в этом плане считались обыденные полотенца. Над созданием такого полотенца работали одновременно несколько мастериц. Если же они начинали делать работу на рассвете и заканчивали ее до того, как сядет солнце, то изделие считалось способным оберегать от различных болезней, от злых сил или стихийных бедствий.

Салфетка на которой накрыто это блюдо - моя любимая. Она вышита моей прабабушкой еще до войны. Их было две, но одна где-то затерялась, поэтому сейчас берегу эту единственную память о прабабушке Лизе. Очень люблю разные старинные вещи - в них на мой взгляд заключена какая-то магическая сила...


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне

Я не большой фанат говяжьего бульона и супов на его основе... Решила заменить...

    90 минут Читать далее
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных...

    60 минут Читать далее
Запеканка "А-ля голубцы"
Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается...

    70 минут Читать далее
"Ленивые" фаршированные перцы
"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь...

    неизвестно Читать далее
Фаршированный перец с зелеными овощами
Фаршированный перец с зелеными овощами

Одно из любимых блюд, ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ, фаршированный сладкий перец.

    неизвестно Читать далее
Каша из булгура и чечевицы
Каша из булгура и чечевицы

Каша из булгура и зелёной чечевицы, которые замечательно сочетаются друг с другом....

    65 минут Читать далее
"Грузинчики" в майонезном соусе
"Грузинчики" в майонезном соусе

Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

    60 минут Читать далее
Рассольник с грибами и фрикадельками
Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов...

    неизвестно Читать далее
Рассольник консервированный с маринованными огурцами
Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Сейчас может и не ко времени рецепт, но немного погодя он, наверняка, кому-нибудь...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 21 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 21 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 21 июля в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 21 июля в воскресенье
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Ясно 21 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 21 июля в воскресенье
Утром 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Малооблачно 21 июля в воскресенье
Днем 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 21 июля в воскресенье
Вечером 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Минск
Ясно 21 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Ясно 21 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 21 июля в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 21 июля в воскресенье
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru