Суп-пюре из кабачка и авокадо
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2016-01-09 15:50:18 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кабачок | 1 шт |
Авокадо | 1 шт |
Вода | 1 л |
Сыр сливочный | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Приправа | по вкусу |
Надоел обычный суп-пюре из кабачка? Добавьте в него немного экзотики! Насыщенный, ароматный, нежный вкус авокадо внесет в этот суп необычную нотку! |
Кабачок нарезать небольшими кубиками, авокадо очистить, размять вилкой.
Кабачок залить водой (или бульоном), поставить в СВЧ на полную мощность на 10 минут.
К кабачку добавить, авокадо, сливочный сыр, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Суп вернуть в СВЧ на 5 минут. После этого суп пюрировать, прогреть еще 2 минуты.
При желании можно украсить тыквенными семечками.