Сегодня: MSK: Курсы: 71.10 руб (+0.04)78.26 руб (+0.35) Нефть: 36.52 (+1.92) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Суп из сельдерея с куриными клецками


Суп из сельдерея с куриными клецками
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На обед
Добавлено: 2016-01-09 16:02:13
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Грудка куриная 1 шт
Кабачок 1 шт
Сельдерей черешковый 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Базилик 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Сок лимонный 1 шт
Вода 2 л
Личные впечатления о рецепте
Этот легкий и очень ароматный супчик не содержит картофеля, зато может похвастать обилием зелени и ярких красок. Это мой первый рецепт, так что не судите строго. В описаниях такого не нашла.
Пошаговое приготовление

Вот наши ингредиенты

Куриную грудку отделить от кожи и костей. У меня грудка была замороженной, зато притопали свежие окорочка, воспользовалась ими.

Из костей и кожи варим бульон

Филе мелко рубим, добавив базилик, укроп и яйцо. Зелень в этом блюде нужно добавлять обязательно, от этого зависит его неповторимый аромат. Я для измельчения использую блендер.

Лук режется мелко

Все остальные овощи режем кубиками

В кастрюле нужно растопить небольшой кусочек сливочного масла

Обжарить лук несколько минут

Добавляем морковку

И следом за морковкой добавляем сельдерей

Обжариваем 10 минут

Солим

Перчим

Добавляем лимонный сок (на 2,5 литра воды добавляется сок от 1/4 до 1/2 лимона)

Вливаем сварившийся бульон

И кинзу. Вообще-то в рецепте сначала добавляется кинза, а потом заливается бульон, но я на этот раз эти шаги перепутала. На вкусе это не отразилось. Кинзу жалеть не нужно, целый пучок тут как нельзя кстати. У меня была половина, пришлось добавлять замороженную, на вкус не повлияло, а вот на внешний вид... Яркости явно поубавилось

После закипания бульона добавляется кабачок

Посолить и варить до готовности кабачка. Тем временем две чайные ложки замачиваем в холодной воде, одной подцепляем куриный фарш с зеленью и яйцом, а другой ложечкой помогаем формировать клецки. Этот шаг не совсем получилось заснять т. к. используются обе руки, а фотографировать ногами я пока что не научилась

Как только клецки всплывут, суп готов!

Угощайтесь вкусным и полезным супчиком!

А вот в тарелке. Если бы было больше свежей кинзы, он смотрелся бы еще симпатичней и красочней


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне

Я не большой фанат говяжьего бульона и супов на его основе... Решила заменить...

    90 минут Читать далее
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом
Картофельный суп-пюре с крутонами и беконом

Вот такой прекрасный суп я приготовила сегодня. Нежнейший суп-пюре из не сложных...

    60 минут Читать далее
Запеканка "А-ля голубцы"
Запеканка "А-ля голубцы"

Представленная запеканка - одна из вариаций любимых голубцов, которая получается...

    70 минут Читать далее
"Ленивые" фаршированные перцы
"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь...

    неизвестно Читать далее
Фаршированный перец с зелеными овощами
Фаршированный перец с зелеными овощами

Одно из любимых блюд, ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ, фаршированный сладкий перец.

    неизвестно Читать далее
Каша из булгура и чечевицы
Каша из булгура и чечевицы

Каша из булгура и зелёной чечевицы, которые замечательно сочетаются друг с другом....

    65 минут Читать далее
"Грузинчики" в майонезном соусе
"Грузинчики" в майонезном соусе

Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

    60 минут Читать далее
Рассольник с грибами и фрикадельками
Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов...

    неизвестно Читать далее
Рассольник консервированный с маринованными огурцами
Рассольник консервированный с маринованными огурцами

Сейчас может и не ко времени рецепт, но немного погодя он, наверняка, кому-нибудь...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 29 мая в пятницу
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Дождь 29 мая в пятницу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 29 мая в пятницу
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 29 мая в пятницу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 29 мая в пятницу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 мая в пятницу
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Малооблачно 29 мая в пятницу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Малооблачно 29 мая в пятницу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 29 мая в пятницу
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 29 мая в пятницу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 29 мая в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 8 – 10 м/c северный

Пасмурно 29 мая в пятницу
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

31/01 01/02
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru