Ночью в Москве: 
Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:39:55 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 30 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 400 мл |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
Масло подсолнечное  |
25 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | 1 щепот. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Окорочок куриный |
1 шт |
| Укроп |
5 веточ. |
| Огурец |
1 шт |
| Сыр творожный |
200 г |
| Соль |
1 щепот. |
| Перец черный |
1 щепот. |
| Клюква |
20 шт |
| Укроп | 2 веточ. |
| Помидоры черри |
5 шт |
| Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю масленницы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете? |
Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.
Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.
Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части. Или на свое усмотрение и желание!
Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
