Ночью в Москве: 
Печеночно-сырные шарики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:43:56 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Печень гусиная | 3 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Яйцо | 2 шт |
Орехи грецкие  |
1 ст. л. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Закуска из печени и сыра в ореховой крошке. Очень вкусно и остренько. |
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить половину тертого чеснока и немного майонеза (или сметаны). Хорошо перемешать.
Отварную печень пропустить через мясорубку. Печень можете брать любую, необязательно гусиную.
К печени добавить тертое яйцо, перемешать.
Добавить оставшийся чеснок, майонез (сметана) и соль по вкусу. Перемешать.
Скатать шарики из печеночной массы, положив в серединку каждого сырную массу. Получится шарик с сюрпризом.
Обвалять шарики в ореховой крошке (орехи поджарить на сухой сковороде, смолоть их в крошку). Охладить закуску и подать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
