Ночью в Москве: 
Пирог "Воздушный завтрак"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:48:10 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Желток яичный | 2 шт |
| Масло сливочное | 55 г |
| Мука пшеничная | 110 г |
Варенье  |
100 г |
| Сухой завтрак |
100 г |
| Белок яичный | 2 шт |
| Кисель |
100 г |
| Сахар гранулированный | по вкусу |
| Небольшой пирог для сладкоежек с вареньем и воздушным рисом! Прекрасный праздничный завтрак для детишек, а так же их родителей!!! |
Смешать муку с мягким сливочным маслом. Перетереть в крошку. Добавить желтки и слепить шарик из теста. Убрать в морозилку.
Взбить белки до пены, постепенно добавляя кисель взбить до густого состояния.
Достать тесто из морозилки и натереть на крупной тёрке в удобную посудину.
Берём разъёмную форму. У меня 18 см. Выкладываем часть теста на дно формы.
Поскольку я не люблю когда варенье касается формы и пригорает, то я делаю жгутик из теста и прокладываю из него небольшой бортик. Выкладываю варенье на тесто.
На варенье выкладываем слой теста. В белковую смесь всыпать воздушный рис.
Аккуратно перемешиваем. И выкладываем смесь в форму на слой теста. Включаем прогрев духовки на 180*.
Выкладываем на белковый слой оставшееся тесто.
Можно посыпать сверху сахаром. У меня специальные сахарные кристаллы для посыпки. И отправляем пирог в духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!!!
Пирог готов!!! Вынимаем пирог из духовки и даём ему немного остыть в форме. Снимаем боковушку и сдвигаем пирог на блюдо. Приятного аппетита!!!
Прошу прощения за фото, пришлось резать пирог ещё горячим!!! Дети требовали!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
