Ночью в Москве: 
Кексы "Шоколадное наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:52:52 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
Сахар  |
1 стак. |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Очень вкусные кексики, особенно любителям шоколада. К тому же очень просты в приготовлении. Не требуют никаких особых продуктов. Все всегда найдется в холодильнике. Выручит, когда гости на пороге. А самое интересное, что в одном рецепте и крем и тесто для выпечки. Можно печь как тортик, или большой кекс. Заходите, угощайтесь! Приятного аппетита. |
Для начала берем посуду в которой вам будет удобно все взбивать.1 стакан сахара и 1 стакан молока.
Вливаем молоко и высыпаем сахар.
Добавляем 1 стакан растительного рафинированного масла, и 4 ст. ложки какао.
Все легонько перемешиваем, чтобы потом какао не собирать по всей кухне.
Взбиваем блендером. И только блендером. Миксер так не взбивает. Масса становится густая, красивого шоколадного цвета. И очень вкусная. Густоту вы видите на картинке. Когда будете взбивать, почувствуете, что вот все. Оно. Очень хочется ее скушать. Но нет. Терпим.
С этой массы откладываем 1 стакан в другую посуду. Не хотите мерить стаканом-приблизительно 4 ст. ллжки с горкой.
В оставшуюся взбитую шоколадную смесь добавляем 2 яйца. Перемешиваем.
Добавляем 1 стакан муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Все хорошо перемешиваем. Тесто получается густое. На фото видно.
Разкладываем в формы. У меня вышло 12 кексиков. Можно просто вылить в любую форму или на противень. И сделать тортиком.
Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Тесто хорошо поднимается. Кексы получаются мягкими и вкусными. С приятным шоколадным вкусом.
Готовые кексы винимаем из формы и хорошо макаем в шоколадную массу, которую мы отложили.
Выкладываем на тарелочку. По желанию можно чем нибудь присыпать. У меня был кунжут. Но не обязательно. Желательно дать остыть. Горячее тесто кушать нежелательно. И пробуем. Наверное они вкуснее когда немножко пропитаются. Но мне не пришлось таких попробовать. Улетают они быстро.
Вот такие кексы внутри. Мягонькие и пористые. Приятного всем чаепития.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
