Днем в Москве: 
Салат "Праздник здоровья"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:02:48 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Капуста белокочанная  |
200 г |
| Дайкон |
1 шт |
| Морковь |
2 ст. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Сыр голландский |
100 г |
| Филе куриное |
150 г |
| Хрен |
3 ч. л. |
| Чернослив | 10 шт |
| Фасоль консервированная |
100 г |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| В салате, который хочу вам предложить, казалось бы, не совсем гармонирующие продукты в итоге "притираются", сливаясь в целое, одновременно дополняя и подчеркивая друг друга. Блюдо не перегрузит желудок и не добавит лишних калорий. Салат не только сытный, но и с массой витаминов, а кто откажется от них в преддверии весны? А заряд бодрости хотите? Тогда вам сюда! |
Капусту нашинковать тонко, дайкон натереть на крупной терке.
Куриное филе, у меня запеченное в фольге с приправой "Итальянские травы" и мытый и обсушенный чернослив нарезать соломкой. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Имбирь на мелкой.
Орехи раздавить скалкой.
В чаше смешать ингредиенты, оставив несколько орехов и немного фасоли для украшения. Посолить по вкусу. У меня сыр был солоноватый, и соль почти не понадобилась. Затем добавить хрен, сметану или йогурт, перемешать.
На фото фасоль еще не добавлена, т. к для "парадного" варианта решила не смешивать, а украсить ею.
Выкладываем в салатник или подходящее блюдо, украшаем и подаем к столу.
P.S. Хорошо, что на обед подала половину салата, не успела моргнуть глазом, как муж уже хлебушком собирал остатки с блюда. Пришлось доставать из холодильника для себя. А ведь рассчитывала, что порция на 4 человек, как минимум.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
