Днем в Москве: 
Салат "Икра-Мадам Икс"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:09:16 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Кус-кус  |
125 г |
| Огурец маринованный |
7 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Майонез |
8 ст. л. |
| Брусника |
2 ст. л. |
| Честно говоря, хотела замаскировать солёные огурчики, я давно пользуюсь рецептом с другого сайта Машеньки-mellorn (за что ей большое спасибо), особенно когда хочется "шубки", а селёдки дома нет, и идти не хочется в магазин. Но в этот раз преобразила салатик и добавила секретный ингредиент... Но когда мой старший Прынц попробовал салат, тут же спросил: "А что за икру ты положила?... Очень интересное решение "шубы". Вот и получилось, что маскировала я совсем не огурчики))), хотя и их тоже. |
Свеклу и морковь отварить или запечь в духовке.
Кускус залить 250 мл воды и закрыть крышкой на 7 минут.
Майонез (майонез+сметана) взбить с ягодами. Огурцы натереть на крупной тёрке. Свеклу и морковь очистить и натереть тоже на крупной тёрке. Я в этот раз морковь не тёрла и сделала слоем украшения в виде сердечек.
Когда кускус будет готов, выкладываем салат слоями ( я сделала 2 порционных и 1 большой салат):
Кускус
Майонез+брусника
огурец
майонез+брусника
Свекла
майонез+брусника
морковь
Можно сразу кушать, а можно поставить на пропитку на несколько часов.
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
