Ночью в Москве: 
Морковно-черёмуховый торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:15:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Морковь  |
400 мл |
| Сахар |
300 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Разрыхлитель теста | 15 г |
| Масло сливочное | 250 г |
| Мука пшеничная | 400 г |
| Мука черемуховая | 80 г |
| Сироп мятный |
8 ст. л. |
| Сыр творожный | 400 г |
| Сливки |
300 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Краситель пищевой |
1 ст. л. |
| Сливки |
150 мл |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Невероятный вкусный торт. Черёмуховая мука придаёт орехово-ароматный вкус, что делает ещё вкуснее морковный торт с творожно-сливочным кремом. |
Яйца взбить с сахаром добела
Добавить натёртую морковь, растопленное и остуженное сливочное масло и...
Оба вида муки с разрыхлителем и ванильным сахаром
Всё перемешать, выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180 С 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2-3 части. ( я разделила тесто на 2 части, а потом один из коржей разрезала на 2 части)
Все коржи пропитать сиропом. Если у Вас нет никакого сиропа, то его можно приготовить: 100 гр сахара залить 50 мл воды и кипятить 5-10 минут, можно ещё добавить 50 мл коньяка.
Пока остужаются коржи, приготовить крем: творожный сыр смешать с сахарной пудрой
Сливки взбить и смешать с сырной массой. Также по желанию можно крем окрасить пищевым красителем или морковным соком.
Первый пропитанный бисквитный корж положить на блюдо, смазать кремом. Сверху положить второй корж (ну и с третим также, если таковой будет).
Обмазать торт кремом. Украсить взбитыми сливками или как Ваша фантазия пожелает.
Приятного сладкого аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
