Днем в Москве: 
Пицца "Солнечная" с овощами и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 22:16:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Мука | 300 г |
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Пюре |
100 г |
| Мед | 1 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Сыр твердый | 200 г |
| Цуккини |
2 шт |
| Шампиньоны |
3 шт |
| Помидоры черри | 200 г |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Майоран |
1 ст. л. |
| Вкусная, домашняя пицца на солнечно-тыквенном тесте с хрустящими бортиками. Яркая и сочная начинка из овощей и грибов, и конечно же много сыра. Такая закуска станет отличным перекусом не только дома, но и на работе или пикнике. |
Продукты для теста
Тесто готовится в хлебопечке.
В ведерко хлебопечки влейте 70-100 мл. теплой воды. Добавьте соль, мёд и тыквенное пюре и оливковое масло.
(тыквенное пюре:кусочек тыквы запеките в духовке, или микроволновке, или приготовьте в пароварке, затем измельчите блендером)
Сверху всыпьте муку с дрожжами. Включите режим "домашнее тесто".
Продукты для начинки
Пока готовится тесто, подготовьте овощи и грибы.
Овощи вымойте, нарежьте кружочками, перец почистите от семян, произвольно нарежьте.
Шампиньоны почистите от верхней кожицы, нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на терке, или измельчите в блендере.
По прошествии 1,5 часа приготовилось нежное, ароматное, красивого цвета-тыквенное тесто.
Форму (d=30 см.)смажьте растительным маслом, выложите тесто, распределите его руками, или раскатайте скалкой, формируя бортики.
Тесто сбрызните оливковым маслом, присыпьте сыром, на сыр выложите цуккини и шампньоны, немного посолите и поперчите.
Сверху разложите черри и перец и оставшийся сыр. Бортик из теста закрутите к центру, посыпьте сухим майораном.
Выпекайте пиццу при температуре 210 градусов, минут 25-30.
Готовую пиццу порционно нарежьте, подавайте горячей.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
