Сегодня: MSK: Курсы: 62.83 руб (+0.49)69.23 руб (+0.45) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Рождественское печенье "Меломакарона"


Рождественское печенье "Меломакарона"
Категория: Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника
Добавлено: 2016-04-10 23:05:20
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 22 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Мука 450 г
Сахар 100 г
Масло оливковое 120 г
Масло подсолнечное 120 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Гвоздика 1 ч. л.
Сок апельсиновый 80 г
Цедра апельсина 30 г
Сода 1 ч. л.
Коньяк 30 г
Вода 200 г
Сахар 200 г
Мед 200 г
Сок лимонный 30 г
Фисташки 100 г
Личные впечатления о рецепте
В Греции меломакарона присутствует в каждом доме в период Рождества. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Печенье готовят только с использованием оливкового масла или как у меня, половина оливкового и половина подсолнечного ( любого растительного) Иногда с использованием пива и в редких случаях фаршируют их, но это другие истории и другие рецепты. Тот рецепт, с которым я познакомлю Вас сейчас, на мой взгляд самый удачный и замечательный! Я призываю всех испечь это печенье и насладиться его нежным вкусом и ароматом!!!
Пошаговое приготовление

Муку просеять с разрыхлителем

В другой миске смешать масло, коньяк, сахар, корицу, гвоздику, измельченную цедру апельсина. Соду растворить в апельсиновом соке и добавить в масляную смесь, перемешать венчиком. Постепенно добавить муку, замесить пластичное, мягкое тесто.

Из теста сформировать печенье овальной или круглой формы, размером чуть больше, чем грецкий орех.

С помощью вилки нанести рисунок по желанию)

Противень, застелить бумагой для выпечки и разложить печенье, оставляя расстояние между ними.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов 20-25 минут. Оставить печенье остыть на решетке.

Заранее приготовить сироп

В маленькую кастрюлю налить воду, высыпать сахар, добавить мед и лимонный сок. Варим сироп на слабом огне, с момента закипания еще 3 минуты.

Остывшее печенье полить сиропом, а лучше окунуть каждое печенье в сироп на 1 минуту с одной и другой стороны.

Выкладываем на блюдо и сверху посыпаем рубленными орехами.

Приятного!!!

R.S

Печенье у меня постное, но если Вы хотите, то можете использовать мягкое сливочное масло.

Когда сформируете печенье, не придавливайте его, оно само при выпечке изменить форму

Кол-во сахара ( для тех, кто не очень любит сильно сладкое) можно уменьшить на 50 г и для сиропа и для теста.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Джем из крыжовника "Ложный киви"
Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых...

    неизвестно Читать далее
Пряное варенье из крыжовника и банана
Пряное варенье из крыжовника и банана

Нет ничего лучше, чем баночки собственного домашнего варенья. Когда оно радует...

    180 минут Читать далее
Торт "Шоколадное настроение"
Торт "Шоколадное настроение"

Вариант торта из мультиварки. Нежный шоколадный бисквит, со сметанным кремом...

    160 минут Читать далее
Шоколадный пудинг с вишней
Шоколадный пудинг с вишней

Легкая шоколадная дымка на сочных плодах вишни... Этот замечательный десерт...

    20 минут Читать далее
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог, станет украшением любого праздничного стола....

    80 минут Читать далее
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней

Пирожные "Вишневая фантазия". Это необычное пирожное сочетает в себе,...

    неизвестно Читать далее
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк с вишневым соусом

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с пикантным вишневым соусом и шоколадом...

    неизвестно Читать далее
Королевская ватрушка с малиной
Королевская ватрушка с малиной

Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 29 января в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 января в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 января в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 января в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Пасмурно 29 января в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 января в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Дождь 29 января в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Снег 29 января в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Пасмурно 29 января в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Снег 29 января в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Снег 29 января в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Снег 29 января в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru