Вечером в Москве: 
Жареная рыба "100%"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:03:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба  |
2 кг |
| Соль | 2 ч. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Мука кукурузная | 2 ст. л. |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Масло растительное |
50 мл |
| Рыбка получается очень сочной, вкусной, и готовой на 100%, никаких сомнений, что где-то не прожарились даже довольно большие кусочки. |
Нарезанную на порционные кусочки рыбу посолить и сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять пару часов в холодильнике, можно на ночь.
В полиэтиленовом пакете смешать муку кукурузную и пшеничную. Кусочки рыбы обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать со всех сторон до золотистого цвета (буквально несколько минут с каждой стороны)
Выложить на застеленный пергаментом или фольгой противень и на 20 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
