Вечером в Москве: 
Рулет из утки
Поварёнок 3 уровня
398 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-11 00:08:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Утка | 1 шт |
| Фарш куриный | 700 г |
| Колбаса | по вкусу |
Сметана  |
100 мл |
| Маслины |
200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Чеснок |
2 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| В этом рулете нужно "подружить" утку с курицей и отличный результат не заставит себя ждать. |
Пошаговое приготовление
Утку аккуратно разрезать, удалить кости (желательно не повредив кожу). Посолить, поперчить и натереть чесноком.
Фарш посолить, поперчить, смешать со сметаной, маслинами и мелко порезанной колбасой. Хорошо перемешать.
Утку разложить кожей вниз, на нее выложить фарш, скрутить рулет, закрепить края зубочистками.
Запекать 60-70 мин. при температуре 200 градусов. После выключения духовки оставьте в ней утку еще на 7-10 мин.
Рулет хорош и в горячем и в холодном виде.
Я немного повредила кожу при разделке и фарш немного удрал ( ( (
Вид немного подпортился, но вкус от этого не изменился)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
