Сегодня: MSK: Курсы: 62.53 руб (+0.59)73.33 руб (+0.16) Нефть: 79.75 (+0.23) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Блинчики закусочные


Блинчики закусочные
Категория: Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов
Добавлено: 2016-04-11 15:12:34
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Блин 4 шт
Свинина 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Листья салата 1 пуч.
Огурец 2 шт
Сметана 200 г
Огурец 1 шт
Специи 1 ч. л.
Аджика 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Сытная и очень вкусная закуска, сочная и такая "мужская", что-ли. Сын сказал, что "Это даже лучше, чем гамбургер"... Предлагаю вам побаловать своих домочадцев.
Пошаговое приготовление

Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов.

Я делаю блины так:

Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.

Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.

Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блины.

Вот такая стопочка ароматных ноздреватых блинчиков получилась.

Готовим соус. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СОУС. Честно. Готовлю его постоянно - к любому мясу, а к отварной картошечке...

Итак, берем любую зелень по вашему желаю ( у меня петрушка, кинза, зеленый лук и укроп), конечно ну очень вкусно делать соус летом, когда есть ароматный базилик - он очень тут кстати.

режем зелень, чуть-чуть присаливаем (учитываем, что будут еще соленые огурцы и они так же дадут свою соль) и ложкой мнем зелень, чтобы она раскрыла свой аромат в полной мере.

К зелени добавляем сметану и мелко-мелко нарезанный огурчик. Я всегда использую квашенный.

Далее кладем специи.

Специи выбираем на свой вкус - у меня сухая аджика и готовая перечная аджика по абхазски

Перемешиваем и регулируем на соль. Я досаливаю либо квашеными огручиками или специями, в состве которых есть соль, ну или просто досолить - как вам нравится.

Соусу лучше дать настояться минут 20-30, но можно и сразу подавать к столу.

В составе нет орехов, но почему-то все их "находят" во вкусе )).

Соус очень подходит к мясу, курице и просто на хлебушек намазать и сверху ломтик отварного мяса или языка...

Для начинки берем два небольших свиных стейка (можно куриную грудку или ломтики телятины - что у вас есть в наличии), солим, перчим, посыпаем вашими любимыми специями ( у меня сухая аджика), обильно смазываем растительным маслом и "массируем" мясные кусочки.

Обжариваем стейки на сильно разогретом гриле.

Даем остыть минут 5-10, чтобы все соки равномерно распределились по мясу и нарезаем на небольшие ломтики. Лук нарезаем кольцами и чуть-чуть сбрызгиваем уксусом (если не любите уксус, можете без него обойтись)

Кладем на блинчик лист салата, на него мясо

Сверху щедро поливаем соусом и кладем колечки лука

Завершаем все тонюсенькими ломтиками квашенного (маринованного) огурчика

Заворачиваем и подаем.

Сытно, безвредно, и ну очень вкусно получается.

Моего сына не оторвать от такой трапезы.

Приятного аппетита и авшей семье!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинные рулетики с лососем и палтусом
Блинные рулетики с лососем и палтусом

Предлагаю вам вариант вкусной закуски из блинов, хотя его можно использовать...

    60 минут Читать далее
Блинчики с паштетом в панировке
Блинчики с паштетом в панировке

Вкусные сытные, но и калорийные блинчики. Непременно должны порадовать ваших...

    30 минут Читать далее
Блинчики с помидорами и яйцом пашот
Блинчики с помидорами и яйцом пашот

Предлагаю Вашему вниманию, сытный завтрак в блинчиках. Овощи можно брать любые,...

    неизвестно Читать далее
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли
Блинчики с брынзой и соусом из фасоли

Впереди Масленица, целую неделю будем печь блины! А если вам надоели традиционные...

    60 минут Читать далее
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом
Блины с прошутто и лимоннo-каперсным соусом

Удивительно вкусное сочетание вяленого мяса прошутто и спаржи с нежным необычным...

    неизвестно Читать далее
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами
Пирожки с картошкой и маринованными огурцами

Пирожки из блинчиков и необычной начинкой. Сочетание картофеля, жареного лука...

    неизвестно Читать далее
Запеканка из блинных мешочков
Запеканка из блинных мешочков

Запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо. Как правило, мы привыкли...

    неизвестно Читать далее
Бисквит с блинчатыми рулетами
Бисквит с блинчатыми рулетами

Блинчики с творогом и сухофруктами – любимое лакомство детей и взрослых. Шоколадный...

    неизвестно Читать далее
Блинчатые пирожки в кляре
Блинчатые пирожки в кляре

Такие пирожки я готовлю из вчерашних блинчиков, которые не успели доесть, придав...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 22 мая в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Облачно 22 мая в вторник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 23 мая в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 23 мая в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 22 мая в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 22 мая в вторник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 23 мая в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 23 мая в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 22 мая в вторник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 22 мая в вторник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Облачно 23 мая в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 23 мая в среду
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/05 16/05
USD
62,303 -0,387  61,916
EUR
73,780 +0,081  73,860
UAH
23,780 -0,121  23,659
CZK
28,920 +0,006  28,926
AZN
36,617 -0,227  36,389
GBP
84,060 -0,293  83,767
AMD
12,873 -0,093  12,779
KZT
18,926 -0,055  18,872
KGS
90,954 -0,486  90,468
CNY
97,827 -0,387  97,440
MDL
37,476 -0,030  37,446
XDR
89,223 -0,554  88,669
JPY
56,544 -0,188  56,357
БВК
82,517 -0,141  82,377
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru