Сегодня: Курсы: 57.96 руб (+0.03)61.39 руб (+0.13) Нефть: 55.53 (-0.5) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Лепёшки с капустой


Лепёшки с капустой
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:13:07
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 500 мл
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло подсолнечное 35 г
Мука пшеничная 800 г
Капуста белокочанная 1150 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста 70 г
Перец черный 3 щепот.
Тмин 2 щепот.
Семена укропа 2 щепот.
Дрожжи 2 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю приготовить сытные и очень вкусные дрожжевые лепёшки с капустой. Домашняя выпечка – это отличное дополнение к обеденному столу или ужину. Лепёшки с капустой – сытный перекус на природе, в дороге или на работе.
Пошаговое приготовление

Итак, начинаем с приготовления дрожжевого теста. Тесто можно приготовить в хлебопечке или замесить руками.

В случае, если нет хлебопечки, в тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Добавьте соль, подсолнечное масло. Перемешайте. Насыпьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 60 минут.

В своей хлебопечке, я сначала добавляю молоко, соль, сахар, подсолнечное масло, муку пшеничную и дрожжи и запускаю программу «тесто». Вы же ориентируйтесь на свою хлебопечь.

А пока, приготовим вкусную капустную начинку. Нарежьте соломкой капусту, лучше не длинной. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Добавьте капусту. Жарьте на среднем огне до мягкости. В другую сковороду налейте немного подсолнечного масла. Нарежьте мелко репчатый лук, натрите на крупной тёрке морковь. Обжарьте овощи до мягкого состояния. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Обжарьте 2-3 минуты. Обжаренные морковь с луком добавьте к капусте. Перемешайте и тушите до готовности. Приправьте солью, молотым перцем, по желанию, молотым тмином и семенами укропа. Начинку остудите до комнатной температуры.

Тесто обомните на подпыленной доске. Разделите на четыре части. Из каждой части сформируйте жгут и разрежьте на 4 кусочка. Так же проделайте с остальными частями. Соответственно, у нас получится 16 кусочков. На одну лепёшку используем 2 кусочка. В итоге, получится 8 лепёшек диаметром 20 см. Два кусочка раскатайте в тонкий пласт, можно и не очень тонкий, тогда теста будет больше. На одну половинку уложите капустную начинку. Распределите по всему пласту, немного не доходя да краёв. Укройте вторым пластом. Хорошо защипните края. Хорошо раскалите сковороду. Уложите заготовку. Наколите вилкой, желательно, с двух сторон, чтобы во время жарки, тесто не вздувалось. Готовьте на самом маленьком огне, под закрытой крышкой, до румяной стороны. Аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте в таком же режиме. Лепёшки с капустой готовы. Они великолепны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 28 февраля в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 марта в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 01 марта в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Малооблачно 01 марта в среду
Днем 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Киев
Ясно 28 февраля в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 01 марта в среду
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 01 марта в среду
Утром 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 01 марта в среду
Днем 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 28 февраля в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в среду
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 01 марта в среду
Утром 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/02 01/03
USD
57,937 +0,026  57,963
EUR
61,257 +0,131  61,388
UAH
21,426 -0,093  21,333
CZK
22,680 +0,039  22,718
AZN
32,641 +0,213  32,853
GBP
71,865 +0,200  72,065
AMD
11,909 +0,005  11,914
KZT
18,524 +0,014  18,538
KGS
83,655 +0,043  83,698
CNY
84,318 +0,070  84,388
MDL
28,954 +0,173  29,127
XDR
78,504 -0,095  78,409
JPY
51,582 -0,021  51,561
БВК
59,431 +0,073  59,504
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check