Сегодня: MSK: Курсы: 72.66 руб (-0.35)85.04 руб (-0.65) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пирог с начинкой из тунца


Пирог с начинкой из тунца
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:26:03
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 800 г
Молоко 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйцо куриное 1 шт
Дрожжи 25 г
Масло растительное 2 ст. л.
Тунец 200 г
Картофель 4 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сыр мягкий 100 г
Лук красный 2 шт
Зелень 1 пуч.
Соль ч. л.
Перец белый 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Белок яичный 1 шт
Желток яичный 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Для этого пирога можно использовать любое дрожжевое тесто. Наверняка у Вас есть свой любимый рецепт, если же нет, то можно воспользоваться рецептом теста, по которому готовила я. Начинка получается очень вкусная, сытная и достаточно легкая. Уверена, формочка пирога и его вкус порадует Вас и Ваших близких!
Пошаговое приготовление

Готовим начинку.

Картофель отварить, протереть на крупной терке.

Лук почистить, мелко порезать, обжарить до прозрачности. Лучше конечно использовать зеленый лук, у меня не было, поэтому пришлось добавить репчатый лук.

Яйца отварить, порезать на маленькие части

Сыр натереть на терке

Зелень мелко порезать

В чашке смешать продукты для начинки. Перед тем как добавить консервированный тунец, слить с него воду ( используем тунец в собственном соку) Затем добавить белок ( сырой), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинка готова!

Приготовим опару.

В теплом молоке раскрошить дрожжи, добавить сахар, 3-4 ст. л. муки. Перемешать и оставить на 15 минут

В большую миску просеиваем муку, соль, перемешиваем. В муке делаем лунку и добавляем подошедшую опару, яйцо, масло, замешиваем тесто. Кол-во муки регулируйте сами (+-)

Тесто накрываем и оставляем на 1 час.

После этого еще раз обмять тесто.

Готовое тесто делим тесто на 2 части, одна из которых больше другой.

Из меньшей по размеру части теста раскатываем лепешку толщиной 5 мм, диаметром 24 см и вырезаем 3 кольца. Я для этого использовала 3 разные по диаметру тарелки

Из большой части также раскатываем лепешку, по диаметру на 12-15 см больше, чем верхняя и толщиной тоже чуть больше. Вырезаем треугольные края, для удобства назовем их"лучи". Обрезки теста собираем в ком и накрываем (нам они пригодятся для оформления).

В середину лепешки, равномерным слоем выкладываем начинку.

Три кольца выкладываем на начинку. "Лучи" загибаем поверх первого кольца.

Далее методом плетения, один "луч" поверх второго кольца, последующий под вторым кольцом и так до конца. С третьим кольцом также пропускаем "лучи", но в обратном порядке, чтобы получился шахматный рисунок.

Серединку закрепляем цветком. Как сформировать цветок, можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/101 319/

Взбиваем желток и смазываем тесто. Оставляем на 10-15 минут и затем выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, 25 - 30 минут. Оставляем пирог немного остыть.

Приятного аппетита!

Было вкусно!

А это булочка, которую я сделала из остатков теста.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 28 сентября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 28 сентября в вторник
Утром 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 28 сентября в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 28 сентября в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Пасмурно 28 сентября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 28 сентября в вторник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 28 сентября в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 28 сентября в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Пасмурно 28 сентября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 28 сентября в вторник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 28 сентября в вторник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 28 сентября в вторник
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru