Сегодня: MSK: Курсы: 78.31 руб (+0.13)91.08 руб (+0.11) Нефть: Погода: Облачно Вечером в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пирожки "Янтарные"


Пирожки "Янтарные"
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:37:08
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Сыворотка 2 стак.
Масло сливочное 30 г
Дрожжи 11 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 600 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Желток яичный 1 шт
Вода 1 стак.
Яблоко 8 шт
Цедра апельсина 1 шт
Сок апельсиновый 1 шт
Сахар тростниковый 3 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Булгур 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Рецепт этих замечательных пирожков хочу посвятить своей закадычной подружке Иринке (vlirli). Мы поддерживаем друг друга, советуемся, делимся идеями, рецептами понравившихся блюд. Даже выставили на конкурс очень похожие рецепты, не сговариваясь!! И вот выяснилось, что булгура в ее краях и не водится! Поскольку этим летом я жду ее в гости, буду угощать ее пирожками с булгуром!
Пошаговое приготовление

В теплой сыворотке растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

Муку просеиваем, добавляем соль.

Постепенно вливаем сыворотку в муку, перемешиваем. Я сначала перешивала ложкой, а потом руками.

Замешиваем тесто и оставляем его подходить в теплом месте примерно на час.

Булгур заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим до готовности 10 - 15 минут.

Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожи, нарезаем мелким кубиком. Всыпаем в кастрюльку и ставим на небольшой огонь.

С половинки апельсина снимаем цедру, выжимаем сок

Добавляем к яблокам сок, цедру, тростниковый сахар, ванильный сахар и корицу.

Я блоки станут мягкими и дадут сок. Откидываем яблоки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Добавляем в яблоки булгур и перемешиваем! Начинка готова.

Подошедшее тесто выкладываем на стол

Я разделила тесто на 25 небольших шариков.

Шарик раскатываем, кладем начинку, защипываем края и укладываем на противень швом вниз

Каждый пирожок смазываем желтком.

Отправляем пирожки в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Иринка, жду тебя в гости с пирожками и не только!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 19 июля в субботу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 20 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 20 июля в воскресенье
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Дождь 20 июля в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Облачно 19 июля в субботу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Облачно 20 июля в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 20 июля в воскресенье
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 20 июля в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Дождь 19 июля в субботу
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 июля в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 июля в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 20 июля в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru