Вечером в Москве: 
Фасолевый суп в горшке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:16:53 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Грибы  |
100 г |
| Свекла | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Фасоль |
1 бан. |
| Картофель | 1 шт |
| Петрушка |
1 ч. л. |
| Укроп |
1 ч. л. |
| Тимьян |
3 шт |
| Перец душистый |
5 шт |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Лист лавровый | 1 шт |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Мука пшеничная |
4 ст. л. |
| Вода |
50 мл |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Петрушка |
1 ч. л. |
| Укроп |
1 ч. л. |
| Тимьян |
1 шт |
| Фасолевый суп с опятами и свёклой в горшке под лепёшкой. Суп и лепёшка постные-еда во время Поста. |
Наливаем воды 1,5 л в кастрюлю и ставим на огонь. Готовим всё для супа. Когда вода закипит, выкладываем опята и варим их минут 10.
Морковь и свёклу натираем на тёрке, лук и картофель режем.
Отправляем к грибам. Выкладываем фасоль консервированную, солим суп и варим до готовности.
Готовим специи для супа. Супы со свёклой люблю сладковатые и поэтому добавила сахар. Это не обязательно для тех, кто не любит.
Добавляем подсолнечное масло и варим ещё минуты 3-5.
Суп наш полностью готов. Но я решила его разлить в горшки и накрыть постной лепёшкой. Поставить на немного в духовку-до готовности лепёшки.
Делаем лепёшку. Муку поместила в посуду, посолила, добавила сухих трав: петрушку, укроп и тимьян. Перемешала.
Сделала углубление в муке и налила воды и масла. Замесила тесто.
Ладони смазала маслом и скатала шар из теста.
Из этого количества продуктов для теста выходит 2 лепёшки. Шар разделила на 2.
Раскатала лепёшки.
Суп готовый разлила по горшкам и накрыла каждый горшок лепёшками из постного теста.
Верх лепёшек смазала подсолнечным маслом. Поставила горшки в духовку на 20 минут при т-180 С.
Горшки под лепёшкой с супом готовы.
Ароматные лепёшки с супчиком из фасоли с опятами-это вкусно, постно и полезно! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
