Ночью в Москве: 
Веганский гороховый суп
Поварёнок 3 уровня
295 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:18:22 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Горох  |
700 г |
| Морковь |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Уксусная эссенция |
2 ст. л. |
| Приправа |
2 ст. л. |
| Чеснок |
1 ст. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Мука гороховая | 3 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный, наваристый суп. Кто пробует, не верит что он на воде сварен, а не на бульоне. |
Пошаговое приготовление
У меня большая кастрюля. Примерно 35 см в диаметре. Варю горох на среднем огне примерно 40 мин, он должен развариться до 50%, потом добавляю тертую морковь и мелко нарезанный лук, далее добавляю соль, сахар, бальзамический уксус, приправу "для супа" и "сушеные овощи", потом отдельно в миске развожу в 1 стакане воды гороховую муку, чтоб не было комков, и выливаю в суп и варю его еще 25 мин. Все, и супчик готов. Фишка тут в крутых приправах, которые продаются на любом базаре в лавках с сухофруктами и специями, и конечно в гороховой муке для густоты.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
