Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (-0.17)69.40 руб (+0.14) Нефть: 68.77 (-0.38) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп-пюре "Волшебные бобы"


Суп-пюре "Волшебные бобы"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-04-17 11:18:28
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фасоль по вкусу
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 2 шт
Сок томатный 1 стак.
Масло подсолнечное по вкусу
Специи по вкусу
Ребра свиные 5 шт
Личные впечатления о рецепте
Все мы знаем сказку про волшебные бобы, из которых вырастает лестница в небеса. Этот суп-пюре из трех видов фасоли с волшебным вкусом, способен заставить поверить в сказку! Не верите? Тогда угощайтесь!
Пошаговое приготовление

Готовить мы будем из фасоли ТМ Мистраль. На ночь замочить фасоль в воде в разной посуде! Утром хорошо промыть и поставить варить в разной посуде! Фасоль "Лима" очень хорошо разваривается и имеет светлый бульон, ее мы поставим варить в основной кастрюле. Фасоль "Пинто" не разваривается и имеет красивый розово-коричневый цвет. Ее мы будем класть в суп целой при подаче. Фасоль "Мехико" имеет немного грибной вкус и кажется, что в супе есть грибы. Но к сожалению бульон у нее черный, а нам нужен красивый суп. Да, много грязной посуды, но зато время варки у всей фасоли одинаковое. Фасоль варим в воде в соотношении 1:5 в течении 1,5-2 часов. В конце варки солим.

Пока варится фасоль, мы займемся зажаркой. У нас еще есть одна свободная конфорка на плите))) Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем на подсолнечном масле.

Помидоры натереть на терке, кожуру выкинуть. Добавляем к луку с морковью, сюда же томатный сок или пасту. Я еще добавляю соль и сахар по вкусу. Тушить минут 7-10.

Когда фасоль сварилась, в основную кастрюлю добавить овощи и фасоль "Мехико", предварительно откинув ее на дуршлаг. Пусть все покипит вместе 5 минут. Проверить на соль, добавить перец. Постная основа готова. Делим ее пополам и одну часть пробиваем погружным блендером.

Во вторую часть кладем ребра не разрезанные и кипятим еще 5 минут. Ребра достать. Суп пробить блендером.

Ребра разрезать и вернуть в суп.

Ну и конечно картофель! Моя картофельная душа без него никак))) Мы привыкли суп-пюре подавать с жаренными сухариками, а я предложу вам заменить их на жаренный картофель. Для этого картофель режем кубиком и жарим до готовности на подсолнечном масле. Не забудьте посолить.

Вот такая красота!

Постный супчик.

С не постной добавкой.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисовый суп с зимними помидорами
Рисовый суп с зимними помидорами

Этот вариант супа из серии: " куда применить соленья -варенья "......

    30 минут Читать далее
Уха рыбная
Уха рыбная

Вот хочу показать самую простую и настоящую Уху, делается элементарно. Да да,...

    неизвестно Читать далее
Зимний сытный суп для вегетарианцев
Зимний сытный суп для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Суп томатный с судаком
Суп томатный с судаком

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых...

    60 минут Читать далее
Зимний супец для вегетарианцев
Зимний супец для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Восточный суп с индейкой
Восточный суп с индейкой

Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой....

    100 минут Читать далее
Овощной суп с фенхелем и орехами
Овощной суп с фенхелем и орехами

Этот невероятно ароматный овощной суп можно приготовить в постном варианте....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"

В Италии есть очень вкусный суп. Я совсем немного отступила от оригинала, поэтому...

    неизвестно Читать далее
Бозбаш эчмиадзинский
Бозбаш эчмиадзинский

Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к армянской кухне, но пользуется популярностью...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 20 января в субботу
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Облачно 20 января в субботу
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 20 января в субботу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 20 января в субботу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 января в воскресенье
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/01 20/01
USD
56,760 -0,171  56,589
EUR
69,258 +0,137  69,395
UAH
19,725 -0,127  19,598
CZK
27,271 +0,084  27,355
AZN
33,329 -0,100  33,229
GBP
78,550 +0,273  78,823
AMD
11,756 -0,026  11,731
KZT
17,475 -0,039  17,436
KGS
81,786 +0,049  81,835
CNY
88,349 +0,019  88,368
MDL
33,635 -0,101  33,534
XDR
81,653 -0,132  81,521
JPY
51,041 +0,132  51,173
БВК
76,730 +0,052  76,781
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru