Ночью в Москве: 
Щавелевый суп с сырно-куриными клецками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:25:03 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Грудка куриная | 250 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Сыр твердый | 50 г |
Сливки  |
50 мл |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
| Бульон | 1 л |
| Щавель |
70 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Базилик | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Горошек зеленый |
1 стак. |
| Яйцо перепелиное | 6 шт |
| Весной, когда не хватает витаминов, обязательно покупаю щавель в горшочках и готовлю из него очень вкусный суп с сырно-куриными клецками с добавлением зеленого горошка. Готовить этот суп Вы будете 20 минут, обед готов! |
Грудку с зеленью порезать, добавить сливки и измельчить блендером.
Добавить мелко нарезанный сыр, 1ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», перемешать.
Сырыми руками сформировать куриные клецки.
Лук нарезать полукольцами, морковь- соломкой, обжарить на растительном масле.
Щавель нарезать.
Добавить его к поджарке и потушить помешивая минуты 2.
Бульон довести до кипения, добавить туда клецки, поварить 10 минут, затем добавить поджарку с щавелем, зеленый горошек, базилик, соль и варить еще минуты 3.
Разлить по тарелкам, украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
