Диетический быстрый суп
Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
Добавлено: | 2016-04-17 11:31:34 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Картофель | 250 г |
Морковь | 2 шт |
Лук белый | 1 шт |
Горошек зеленый | 100 г |
Капуста брюссельская | 150 г |
Шампиньоны | 230 г |
Соль | ст. л. |
Специи | по вкусу |
Так как после родов прибавилось несколько лишних кг, пришлось кушать более розумно. Рекомендую попробувать вкусный и быстрый в приготовлении супчик, без зажарок и т. п. Диетический, без масла, но это не портит вкус, так как много овощей. Всего 115ккал на большую тарелку. Также подходит для детей! |
Ставим кастрюлю, на половину заполненную водой, на плиту, солим. У меня 2л кастрюля.
Режем все овощи на свой вкус. Я режу картофель соломкой, морковь кружочками, лук четверть кольцами, шампиньоны пластинками.
Бросаем в кипящую воду. Ждем когда вода снова закипит, бросаем горошек и капусту (у меня мороженные). Снова закипело, уменьшаем тем-ру, варим до готовности, минут 15.
Я оставляю на 30мин настояться, но это не обязательно.
Все, супчик готов.
Для малыша просто взбейте до необходимой консистенции.
Приятного апетита!