Ночью в Москве: 
Похлебка крестьянская
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2016-04-17 11:43:07 |
| Время приготовления: | 130 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Свинина | 400 г |
| Картофель | 400 г |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Фасоль стручковая |
200 г |
| Петрушка |
1 ст. л. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Лист лавровый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Суп со свининой и стручковой фасолью. Простой и вкусный. |
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать кусочками, залить водой, вскипятить и варить около 40-50 минут.
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Положить в кастрюлю с бульоном и мясом, варить 15 минут.
3. Лук очистить, мелко нарубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.
4. Все подготовленные овощи, и сушеный корень петрушки (в оригинале рецепта был свежий корень петрушки, а т. к. я его не нашла, поэтому брала сушеный. Если будете готовить со свежим - то просто нарежьте его кубиками и закиньте в кастрюлю с остальными овощами), добавить в кастрюлю с картофелем и варить в течении 15 минут.
5. Добавить фасоль и варить ещё 7 минут.
6. Зелень нарубить. Добавить в суп и варить ещё 5 минут.
7. После окончания готовки, оставить суп настояться на горячей плите ещё на 10 минут.
При подаче украсить свежей зеленью))
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
