Вечером в Москве: 
Картофель по французски
Поварёнок 3 уровня
320 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:23:40 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 6 шт. |
| Свинина | 300 гр |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Майонез | 100 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальная идея для превосходного обеда или ужина. Примерно две недели назад нам из деревни бабушка моего мужа передавала две свиные ляжки. Чего мы только из них не готовили: засолили сало, жарили мясо, делали гуляш, варили холодец. Но остался у нас небольшой 300-граммовый кусочек, из которого ничего особенного сделать нельзя. Я немного поразмыслила и решила приготовить такую ед как картофель по французски. Кулинарным рецептом этого блюда я с вами сейчас и поделюсь. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 420 гр |
| Калорийность: | 571 ккал |
| Белков: | 25.1 гр |
| Жиров: | 31.8 гр |
| Углеводов: | 49.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 30 / 46 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 3 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Нарезаем полукольцами лук
Шаг 3. Нарезаем мясо на кусочки
Шаг 4. Итак, для начала берём подходящую нам форму для запекания и смазываем её маслом. Теперь укладываем на дно формы порезанную тонкими пластами свинину, сверху чуть-чуть присаливаем её, перчим по вкусу.
Шаг 5. Затем укладываем слой порезанного кольцами лука,
Шаг 6. а сверху помещаем порезанный тонкими кружками картофель.
Шаг 7. Сверху всё заливаем майонезом, равномерно распределяем его ложкой.
Шаг 8. После этого трём твёрдый сыр на средней тёрке и ровным слоем засыпаем всю поверхность картофеля с майонезом.
Шаг 9. Теперь ставим нашу форму в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на час. По истечение этого времени достаём блюдо и подаём к столу.
Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
