Вечером в Москве: 
Отбивные "На радость мужу"
Поварёнок 3 уровня
307 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 18:07:00 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шейка свиная | 500 г |
| Лимон | 1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Мед | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Муж пока ел, пищал от удовольствия... |
Пошаговое приготовление
1. Мясо резать на порционные куски, посыпать перцем, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить.
2. Взять две тарелочки, в первую выдавить сок одного лимона добавить мед 2 ст ложки соевого соуса и выдавить 1 зубчик чеснока, размешать. Во вторую порезать лимон без цедры добавить оставшийся чеснок и соевый соус, блендером все довести до состояния кашицы и замариновать в ней мясо на 1 -2 часика.
3. Мясо достать из маринада, обсушить полотенцем и кисточкой смазать нашей смесью с медом.
4. Жарить на небольшом количестве масла(лучше оливкового)
по 2 мин с каждой стороны.
Подать лучше с салатом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
