Вечером в Москве: 
Гречка по-суворовски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:16:13 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Печень свиная | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 4 стак. |
Крупа гречневая  |
2 стак. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Гречневая крупа и печень нас сопровождают всю жизнь с малых лет до старости. Это блюдо просто в приготовлении и очень полезно. |
Берём гречку
Промываем и опускаем в кипящую, подсоленную воду.
Когда вода испарится, гречка готова.
Пока гречка варится, делаем подлив.
Берём печень, промываем,
Удаляем пленку, жилки и режем на небольшие кусочки
Лук режем полукольцами
и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета,
К луку добавляем печень, перемешиваем. Обжариваем 3 минуты, добавляем муку и томатную пасту и снова перемешиваем
Добавляем понемногу воды, чтобы подлив был не слишком густым, солим по вкусу. Доводим до кипения, кипятим 3 минуты. Подлив готов.
Накладываем в тарелку гречку, заливаем подливом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
