Ночью в Москве: 
Мясные "ленточки" со сладким перцем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:16:18 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Свинина  |
400 г |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Вино красное сухое | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Это рецепт быстрого вкусного ужина, в котором отличное сочетание свинины и cладкого перца. При желании свинину можно заменить куриным филе. Очень вкусное мясо, пробуждающие аппетит даже в жаркую погоду. |
Свинину вымыть и обсушить, нарезать тонкими длинными полосками.
Посолить и поперчить по вкусу. Крахмал смешать с 1 ст.л. воды, полить приготовленной смесью мясо, перемешать и оставить на 15 мин..
Нарезать сладкий перец крупной соломкой и приготовить соус: зелень укропа нарубить и смешать с вином и сахаром, добавить по вкусу соль.
В сковороде разогреть полстакана масла и обжарить в нем свинину до готовности. Обжаренное мясо переложить в дуршлаг и дать маслу стечь.
Излишки масла из сковороды слить и быстро обжарить в этой же сковороде нарезанный перец.
Выложить к перцу обжаренное мясо, влить приготовленный соус, перемешать и тушить все вместе 1 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
