Ночью в Москве: 
Куриный рулет в беконе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:35:02 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 52 |
Бекон  |
200 гр |
| Куриные грудки | 2 шт. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Маринованные огурцы | 4 шт. |
| Растительное масло | 1 стак. |
| Базилик | 1 чайн.л. |
| Перец черный молотый | 1 чайн.л. |
| Тимьян, чабрец | 1 чайн.л. |
| Безумно вкусный, румяный, хрустящий рулет с сочной курочкой внутри! Легко. Вкусно. Красиво. Сочный куриный рулет в беконе украсит любой праздничный стол. |
Всего в одной порции
| Вес: | 257.5 гр |
| Калорийность: | 510.9 ккал |
| Белков: | 12.8 гр |
| Жиров: | 35.8 гр |
| Углеводов: | 4.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 68 / 8 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Разделить на четыре филе две куриные грудки. Разрезать филе вдоль, но не до конца. Развернуть каждую, как книжку, переложить в полиэтиленовый пакет и с двух сторон отбить. Выложить бекон на пищевую пленку. Сверху на него положить филе, все поперчить, посолить, присыпать специями. На краешек положить огурцы и перец брусочками нарезанные. Осторожно свернуть бекон с грудками в рулет. Завернуть в рукав для запекания, завязать края, чтобы сок не вытек. Добавить раст.масла в противень с высокими бортиками, переложить в него рулет, водой холодной залить на 2см.Печь рулет в рукаве в прогретой до 220 градусов духовке 30-40 минут. Разрезать рукав сверху, вынуть рулет, переложить на блюдо и поставить в духовку еще на 5-10 минут. Соус из рукава перелить в соусник, его можно подавать к куриному рулету.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
