Днем в Москве: 
Свиная отбивная под шубой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 20:58:50 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Свинина  |
500 г |
| Картофель |
4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сметана | 200 г |
| Майонез | 200 г |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр голландский | 200 г |
| ... или Картошка по-французски. Мой любимый рецепт, домашние в восторге. Просто и быстро. |
Картофель, лук очищаем, лук нарезаем полукольцами.
Смазываем растительным маслом жаровню или противень, лук выкладываем в жаровню (можно лук обжарить заранее на растительном масле, но я этого не делала).
Свинина (у меня балык) нарезаем на куски 1-1,5 см, отбиваем, солим перчим по вкусу, выкладываем на лук.
Смешиваем сметану майонез, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец по вкусу, хорошо размешиваем. Половину соуса выкладываем на мясо.
Очищенный картофель нарезаем кружочками и выкладываем на мясо, сверху картофель смазываем оставшимся соусом.
P.S. при желании, на смазанный картофель можно выложить кружочки помидора. У меня не было, по этому рецепт без помидорок!))
Ставим жаровню в разогретую духовку на 40 мин. потом посыпаем тертым сыром и еще на 15-20 мин. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
