Ночью в Москве: 
Тушёная свиная котлета на косточке
Поварёнок 3 уровня
244 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:25:33 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
5 шт |
| Масло оливковое | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Хмели-сунели | 1 ч. л. |
| Вода | 100 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Тушённая свиная котлета на косточке с картофельным пюре то, что надо на семейный ужин зимой. Мои домашние очень любят это блюдо. |
Пошаговое приготовление
Натереть каждый кусок мяса на косточке специями, солью, выжать сок лимона. Оставить на 30 минут мариноваться. Хорошо разогреть сковороду, положить мясо и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь убавить, влить к мясу 100 мл. горячей воды или бульона и тушить 30 мин. Для вкусовых качеств можно добавить тонкими кружочками морковь и полукольцами репчатый лук. Очень вкусно с картофельным пюре.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
