Ночью в Москве: 
Барбекю из свиных ребрышек
Поварёнок 3 уровня
345 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:37:15 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Ребра свиные | 1 кг |
| Паприка сладкая | 1 ст. л. |
| Перец душистый | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
Бульон  |
2 стак. |
| Масло сливочное | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Собственно говоря, «барбекю» это запекание мяса в стороне от углей. В нашей вариации это свиные ребрышки. Благодаря запеканию при относительно невысокой температуре ничего подобного - по сочности, по вкусу, по мягкости, по нежности, по прожевываемости - на мангале приготовить невозможно. Приятного аппетита! |
Пошаговое приготовление
Свиные ребрышки натереть приправами. Поставить запекаться на 2 часа. Периодически переворачивать и смазывать мясным бульоном.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
