Сегодня: Курсы: 64.15 руб (+0.47)68.47 руб (+0.85) Нефть: 54.37 (+0.69) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -10 °C..-12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Говядина на подушке из овощей


Говядина на подушке из овощей
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из телятины
Добавлено: 2015-05-02 00:22:13
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Телятина кг
Морковь 150 г
Перец болгарский 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Специи по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Личные впечатления о рецепте
На мой взгляд, не сложное, но очень вкусное блюдо. Я в это время худел, вот мне не помешало.
Пошаговое приготовление

В общем, попался мне в руки кусок телятинки.

Было принято решение (мной) запечь одним куском.

Натёр смесью трав (большую часть сушил сам), перцев и соли:

1. Чабрец

2. Базилик

3. Кинза

4. Орегано

5. Паприка

6. Перец красный, чёрный и белый

Потом маринад:

2 ст. ложки майонеза + 2 ч. ложки горчицы.

Обмазал и в холодильник.

Хватит 3-4 часов, но у меня получилось где -то 15.

т. к. готовил ночью, а запекал на следующий день вечером.

Предполагалось запекать в рукаве, но тот, что был дома, оказался мал.

Поэтому в ёмкость по размеру мяса.

Выкладываем на дно помидоры порезанные кольцами - 2 шт.

Сверху смесь из:

1. Сладкий перец полукольцами 1шт.

2. Средняя луковица полукольцами - 1 шт

3. Морковь по корейски 150-170 грм ( на глаз.

Сверху наше мясо.

Накрываем фольгой и края "поворачиваем" под подушку из овощей.

В фольге - отверстия вилкой.

Духовку разогреть до 220* и мяско туда.

Через примерно 10 мин. овощи пустят сок и закипят.

Сбрасываем до 160* и так запекаем 1,5 часа.

Если кусок меньше, то меньше.

Снимаем фольгу и ещё на 15-20 мин, для румянца.

Вуаля - готово!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Телятина "Житель Милана"
Телятина "Житель Милана"

Телятина в панировке.

    20 минут Читать далее
Телятина с макаронами
Телятина с макаронами

Нашла рецепт на просторах интернета, немного его изменила и решила вот поделится)...

    60 минут Читать далее
Жаркое из телятины с вишней
Жаркое из телятины с вишней

Необычно, но вкусно.

    1 минут Читать далее
Копчение телячьих ребрышек
Копчение телячьих ребрышек

Привет вот привезли мне много телятины. Начал приготовление с...

    10 минут Читать далее
Запеченая телятина
Запеченая телятина

Запеченое, нежное мясо телятины.

    20 минут Читать далее
Телятина под ананасом
Телятина под ананасом

Быстро готовится и не требует больших расходов

    50 минут Читать далее
Мясо с фруктово-овощным гарниром
Мясо с фруктово-овощным гарниром "Мурчелына карусель"

Этот рецептик "родился" в результате эксперимента на кухне. Моим всегда нравилось,...

    неизвестно Читать далее
Диетическая долма из телятины
Диетическая долма из телятины

Я давно занимаюсь готовкой диетических, низкокалорийных блюд. Хочу предложить...

    120 минут Читать далее
Телятина под сырной корочкой с горчицей
Телятина под сырной корочкой с горчицей

Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Ночью -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Днем -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 04 декабря в воскресенье
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 04 декабря в воскресенье
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Облачно 04 декабря в воскресенье
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 04 декабря в воскресенье
Вечером -11 °C..-13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

02/12 03/12
USD
63,681 +0,472  64,153
EUR
67,616 +0,854  68,470
UAH
24,870 -0,048  24,822
CZK
24,968 +0,318  25,285
AZN
36,321 +0,664  36,984
GBP
79,875 +1,048  80,922
AMD
13,234 +0,090  13,324
KZT
18,746 +0,282  19,028
KGS
92,083 +0,738  92,820
CNY
92,362 +0,854  93,216
MDL
31,388 +0,294  31,682
XDR
86,208 +0,612  86,820
JPY
55,726 +0,566  56,292
БВК
65,452 +0,644  66,096
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check