Сегодня: Курсы: 56.08 руб (-0.15)60.85 руб (+0.53) Нефть: 51.57 (-0.01) Погода: Облачно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Говядина на подушке из овощей


Говядина на подушке из овощей
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из телятины
Добавлено: 2015-05-02 00:22:13
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Телятина кг
Морковь 150 г
Перец болгарский 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Специи по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Личные впечатления о рецепте
На мой взгляд, не сложное, но очень вкусное блюдо. Я в это время худел, вот мне не помешало.
Пошаговое приготовление

В общем, попался мне в руки кусок телятинки.

Было принято решение (мной) запечь одним куском.

Натёр смесью трав (большую часть сушил сам), перцев и соли:

1. Чабрец

2. Базилик

3. Кинза

4. Орегано

5. Паприка

6. Перец красный, чёрный и белый

Потом маринад:

2 ст. ложки майонеза + 2 ч. ложки горчицы.

Обмазал и в холодильник.

Хватит 3-4 часов, но у меня получилось где -то 15.

т. к. готовил ночью, а запекал на следующий день вечером.

Предполагалось запекать в рукаве, но тот, что был дома, оказался мал.

Поэтому в ёмкость по размеру мяса.

Выкладываем на дно помидоры порезанные кольцами - 2 шт.

Сверху смесь из:

1. Сладкий перец полукольцами 1шт.

2. Средняя луковица полукольцами - 1 шт

3. Морковь по корейски 150-170 грм ( на глаз.

Сверху наше мясо.

Накрываем фольгой и края "поворачиваем" под подушку из овощей.

В фольге - отверстия вилкой.

Духовку разогреть до 220* и мяско туда.

Через примерно 10 мин. овощи пустят сок и закипят.

Сбрасываем до 160* и так запекаем 1,5 часа.

Если кусок меньше, то меньше.

Снимаем фольгу и ещё на 15-20 мин, для румянца.

Вуаля - готово!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Телятина "Житель Милана"
Телятина "Житель Милана"

Телятина в панировке.

    20 минут Читать далее
Телятина с макаронами
Телятина с макаронами

Нашла рецепт на просторах интернета, немного его изменила и решила вот поделится)...

    60 минут Читать далее
Жаркое из телятины с вишней
Жаркое из телятины с вишней

Необычно, но вкусно.

    1 минут Читать далее
Копчение телячьих ребрышек
Копчение телячьих ребрышек

Привет вот привезли мне много телятины. Начал приготовление с...

    10 минут Читать далее
Запеченая телятина
Запеченая телятина

Запеченое, нежное мясо телятины.

    20 минут Читать далее
Телятина под ананасом
Телятина под ананасом

Быстро готовится и не требует больших расходов

    50 минут Читать далее
Мясо с фруктово-овощным гарниром
Мясо с фруктово-овощным гарниром "Мурчелына карусель"

Этот рецептик "родился" в результате эксперимента на кухне. Моим всегда нравилось,...

    неизвестно Читать далее
Диетическая долма из телятины
Диетическая долма из телятины

Я давно занимаюсь готовкой диетических, низкокалорийных блюд. Хочу предложить...

    120 минут Читать далее
Телятина под сырной корочкой с горчицей
Телятина под сырной корочкой с горчицей

Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 25 апреля в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 25 апреля в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 26 апреля в среду
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 26 апреля в среду
Утром 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Киев
Малооблачно 25 апреля в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 25 апреля в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 апреля в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 26 апреля в среду
Утром 9 °C..11 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Минск
Пасмурно 25 апреля в вторник
Днем 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 26 апреля в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 26 апреля в среду
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/04 26/04
USD
56,079 -0,234  55,845
EUR
60,846 -0,053  60,793
UAH
21,019 -0,052  20,967
CZK
22,729 -0,056  22,673
AZN
32,623 +0,668  33,291
GBP
71,899 -0,350  71,549
AMD
11,575 -0,045  11,529
KZT
17,977 -0,088  17,890
KGS
83,920 -0,754  83,166
CNY
81,439 -0,338  81,101
MDL
29,057 -0,181  28,876
XDR
76,441 -0,027  76,415
JPY
50,914 -0,323  50,591
БВК
70,289 -0,211  70,078
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check