Ночью в Москве: 
Телячьи ребрышки, тушеные с фасолью и морковью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:27:41 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ребра говяжьи  |
8 шт |
| Морковь |
3 шт |
| Фасоль консервированная |
450 г |
| Томаты в собственном соку |
400 г |
| Масло оливковое | 5 ст. л. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Рецепт адаптировала для приготовления в мультиварке VITEK VT-4213 GY. Мне кажется, 100% попадание. Получилось быстро, вкусно, из доступных продуктов. Помимо прочего, морковка получилась очень вкусная, она пропиталась мясным соком и стала ароматной и нежной. |
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Мультиповар (60 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт "Телячьи ребрышки, тушеные с фасолью и морковью":
Ребрышки натереть слегка солью и перцем.
Обжарить их в мультиварке на режиме жарка с открытой крышкой со всех сторон до румяной корочки.
Морковь порезать на кружочки, чеснок - на половинки.
Добавить к ребрам морковь, чеснок, фасоль.
Добавить туда же рубленые томаты в собственном соку, посолить, поперчить по-вкусу. Я еще добавляла щепотку тимьяна и несколько горошин черного горького перца. Налить литр горячей воды. Закрыть крышку мультиварки. Дальше я готовила в режиме мультиповар. Выставила температуру 150 градусов и время - 1 час.
В итоге - полный восторг! Мясо протомилось с морковкой и фасолью, и плавало в аппетитнейшей подливке! Было очень вкусно! И быстро! Это особенно для меня актуально, так как у нас в ванной внезапно обвалилась плитка, и наша квартира теперь находимся в состоянии ремонта.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
