Ночью в Москве: 
Рулет "Энигма" (Enigma)
Поварёнок 3 уровня
266 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:30:16 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Грудинка телячья | 1000 г |
| Окорок сырокопчёный | 200 г |
| Чеснок | 6 зуб. |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Старинное блюдо приписываемое французам. |
Пошаговое приготовление
Грудинку припустить на пару 45 минут. Вынуть косточки, набить на их место фарш из рубленого копченого окорока с толченым чесноком и мускатным орехом. Посолить, поперчить, обсыпать зеленью, завернуть в фольгу и запекать 2 часа при 180 ° в духовке. Выложить на блюдо, порезав поперек ломтями в 1 см.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
