Вечером в Москве: 
Печeнка по-бразильски
Поварёнок 3 уровня
419 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:20:59 |
| Время приготовления: | 2900 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 109 |
Ингридиенты для приготовления
| Масло растительное | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Вино белое сухое | 150 мл |
| Печень говяжья | 500 г |
| Специи | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецептик приготовления нежной печeнки, готовится просто и вкусно! |
Пошаговое приготовление
Для маринада смешиваем вино, сок лимона, тертую луковицу, специи (майоран и острые специи по вкусу, чем острее, тем вкуснее) и соль.
Нарезать печень ломтиками и замариновать на 2 суток.
Затем ломтики печенки следует обвалять слегка в муке
И обжарить в растительном масле до готовности.
В бразильском варианте в конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть его лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.
Я жареные бананы не люблю, поэтому подавала просто с отварным картофелем, зеленым луком и укропом :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
