Ночью в Москве: 
Котлеты из языка "Изумление"
Поварёнок 3 уровня
485 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:36:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Язык говяжий | 600 г |
Грибы  |
200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы, так и не смогла найти рецепт по приготовлению котлет из языка. Так и появился этот рецепт. Вкусно и необычно. |
Пошаговое приготовление
Грибы отварить, нарезать.
Язык очистить от шкурки,
нарезать и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйца, перемешать.
Сделать из фарша лепёшку, на нее положить грибы, сформировать котлету.
Котлетки запанировать в сухарях,
обжарить, обсушить.
Подавать с любым гарниром и соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
