Ганжорики
Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
Добавлено: | 2015-05-02 01:37:42 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Соль | 1 ч. л. |
Мука | 3 ст. л. |
Яйцо | 2 шт |
Печень говяжья | кг |
Масло растительное | по вкусу |
Не все любят печень, но в таком исполнении, я думаю, понравится многим. |
Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соль и перец - хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и выкладывать фарш ложкой,
жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Подавать с картошкой, рисом или гречкой.