Вечером в Москве: 
Щи с грибами и тушеной говядиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Щи |
| Добавлено: | 2015-05-02 20:41:32 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 85 |
Тушенка  |
525 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Грибы | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка |
30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Томатная паста | 80 г |
| Мука пшеничная | 20 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Настоящие русские щи!!! Готовится легко и быстро!!! |
Варим бульон из грибов, после чего вынимаем грибы и режем кубиками.
Морковь и лук шинкуем.
Морковь, петрушку, репчатый лук пассеровать на сливочном масле, отдельно поджарить томатную пасту и муку.
Тушим промытую и мелко порубленную капусту.
В грибной бульон добавляем тушеную капусту с овощами, томатную пасту, грибы, лавровый лист.
Говядину нарезаем маленькими кусочками
и опускаем в щи. Все вместе варим 10 мин.
Добавляем толченый чеснок, мясной соус из банки и все вместе держим на огне еще 3 минуты.
Подаем щи с измельченной свежей зеленью и нарезанными вареными яйцами.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
