Вечером в Москве: 
Курица с рисом по-кубински
Поварёнок 3 уровня
357 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:07:45 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Курица | 1 шт. |
| Лимоны | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Лук репчатый | 30 гр |
| Болгарский перец | 15 гр |
| Помидоры | 40 гр |
| Рис | 80 гр |
Зелёный горошек  |
50 гр |
| Вино белое |
мл |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необыкновенно вкусный и сытный обед полюбит вся семья! Кубинцы едят много. Но, несмотря на частое отсутствие в их обеде супа и компота, этот пробел восполняется большой порцией второго и её калорийностью. Вот рецепт одного из таких блюд – курицы с рисом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 297.5 гр |
| Калорийность: | 654.9 ккал |
| Белков: | 54 гр |
| Жиров: | 47.3 гр |
| Углеводов: | 39.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 34 / 28 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
6 / 93 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Беру выпотрошенную курицу и ошпариваю её кипятком. Затем натираю солью, лимонным соком и измельченным чесноком. Тушку оставляю так на час. В это время в масле обжариваю нарезанный крупно лук и чеснок. Добавляю нашинкованные кольцами стручки сладкого перца, мякоть помидоров и немного воды. И оставляю овощи тушиться. Обжариваю курицу в сотейнике почти до готовности. Туда же всыпаю промытый рис. Встряхиваю содержимое сотейника, вливаю куриный бульон, вино, жидкость от зеленого консервированного горошка, добавляю смесь жареного лука, чеснока и помидор, перец и соль. Всё варю до полной готовности курицы и кладу горошек консервированный. В качестве гарнира хорошо подойдет сладкий консервированный перец.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
