Ночью в Москве: 
Курица с виноградом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:37:18 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Курица | 350 г |
Виноград  |
200 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Сахар коричневый | 1 ч. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
| Минимум продуктов и времени на приготовление, максимум вкуса. |
Вообще в рецепте предлагалось таким образом приготовить куриную печень. У меня с ней как-то не сложилось. Если у Вас другая ситуация, можете приготовить с печенью, думаю, будет не менее вкусно. Итак, практически все, что нам понадобится, уместилось у меня на одной доске. Готовится все ооочень быстро, поэтому лучше все подготовить заранее. Куриное филе режем на небольшие кусочки, имбирь на пластинки, виноград на половинки. Упс, а продавец обещал, что виноград будет без косточек...Вынимаем косточки, если Вам тоже не повезло. Курицу солим, перчим...
...и вместе с имбирем отправляем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Недолго! Сухари нам не нужны.
Теперь к ней в гости отправляется виноград. Посыпаем сладкую парочку коричневым сахаром и обжариваем еще 1-2 минуты. Добавляем винный уксус и томим еще 5 минут, огонь можно убавить.
Ну, вот, собственно и все! Теперь точно знаю, что виноград у меня дома не залежится. Как же это вкусно! Сладко, кисло, остро - все в одном блюде.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
