Вечером в Москве: 
Грудки "Аля Жульен"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:54:15 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
Грудка куриная  |
3 шт |
| Начинка |
6 ломт. |
| Соус | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Картофель |
1 кг |
| Сливки |
100 мл |
| Майонез |
150 г |
| Специи | по вкусу |
| Зелень |
1 пуч. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Шампиньоны |
1 бан. |
| .. Захотелось чего-нибудь вкусного и необычного, и выбор остановился на - куриных грудках, а если еще и картошечку так все это вызывает массу положительных мыслей и желаний.. и так приступим... |
1. Чистим картофель, лук, размораживаем грудки (разрезаем пополам делаем кармашки)и готовим "обвалку" для грудок
2. Обвалка- смешиваем соусы и добавляем к ним панировочные сухари, обваливаем грудки и оставляем минут на 5
3. Режим Картофель 1/4 выкладываем в форму (предварительно смазанную маслом) по краям, лук -полукольцами и на середину
4 В кормашки грудок вкладываем кусочки ветчины или бужинины и ложим сверху на лук.
5 Готовим Заливку- сливки смешиваем с майонезом и шампиньонами, добавляем сок от шампиньонов, соль (чтобы было немного пересолено), перец и зелень и заливаем нашу курочку на 2/3
6. Ставим в духовку на 1 час 20 минут при температуре 200 градусов.
Запах разноситься по комнатам, приглашая вас попробовать!
Приятного аппетита !
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
