Ночью в Москве: 
Куриные бедрышки с айвой
Поварёнок 3 уровня
275 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:35:48 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Айва | 3 шт |
| Бедро куриное | 5 шт |
Имбирь  |
20 г |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Шафран |
1 ч. л. |
| Масло сливочное | 60 г |
| Вода |
300 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Не нашла подобного рецепта на сайте) Блюдо получилось изумительное. Спасибо автору Кате, рецепт взят с сайта webspoon.ru |
Пошаговое приготовление
Для приготовления блюда возьмём 5-6 куриных бёдрышек, репчатый лук, айву, свежий имбирь, специи и сливочное масло (взяла оливковое).
Все овощи и айву очистить, лук нарезать полукольцами, имбирь тонкими пластинами, айву порезать дольками.
Куриные бёдрышки хорошо помыть и обжарить на до румяной корочки.
Затем переложить в глубокую посуду (казан), в которой можно тушить.
На том же масле обжарить репчатый лук до прозрачности, добавить к нему айву и имбирь и прогреть всё вместе в течение 3-5 минут.
Переложить всё к курице. Залить водой, так чтобы она только покрыла курицу с айвой.
Добавить сладкую паприку и шафран.
Довести всё до кипения и тушить на медленном огне 35-45 минут.
Добавить соль по вкусу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
