Ночью в Москве: 
Индейка карри
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:56:58 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 72 |
Индейка  |
4 шт |
| Сливки |
200 мл |
| Лук белый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Миндаль | 50 г |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Рис |
100 г |
| Карри | 1 ст. л. |
| Этот жизнеутверждающий, заряжающий позитивом и верой в себя фильм открывает второй день Звездной недели. "Дневник Бриджит Джонс" - лучшее лекарство от депрессии, и простой рождественский рецепт индейки карри подарит нам несколько минут такой светлой, детской и наивной радости! |
"Дневник Бриджит Джонс" - странный выбор, подумаете Вы, ведь это фильм точно не о еде, и Вы буде правы и не правы одновременно. Пересматривая его при подготовке к звездной недели, я обратила внимание, что важные события между Бриджит Джонс и Марком Дарси происходят как раз за едой.
Кино начинается с празднования Нового года у родителей Бриджит. В качестве горячего блюда гостям предлагают индейку карри. Именно там Бриджит впервые встречается с Марком Дарси, чей вязаный свитер с олень производит на нее неизгладимое впечатление!
Это очень простое блюдо, и меня удивило, что его готовят на Рождество, но, мне оно понравилось тем, что я часто готовлю индейку и это один из способов разнообразить каждодневное меню.
Собственно начнем приготовление. Лук и чеснок мелко нашинковать, обжарить на оливковом масле до прозрачности и добавить миндаль.
Залить сливками и потушить 10 минут, чтобы миндаль стал мягким.
Добавить столовую ложку карри и перемешать.
Стейки из индейки промыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде в оливковом масле. Жарить около 2-3 минут с каждой стороны.
Уложить стейки в огнеупорную форму, сверху вылить соус карри и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Подавать индейку можно как в блюде, так и выкладывая каждому на тарелку. Прекрасный гарнир - вареный рис, политый соусом карри.
И на всякий случай для тех, кто не смотрел это кино, его краткое описание - Героиня этого фильма, Бриджет Джонс, решила, наконец, взять себя в руки и начать новую жизнь! И давно пора! Ей уже за тридцать, но она безвольно потакает своим вредным привычкам и не решается избавиться от лишних килограммов. Но, что самое главное, Бриджет - совсем одна.
Родители пытаются сосватать её за сына соседей, скромника Марка Дарси (Колин Ферт), а сама Бриджет без ума от своего неотразимого начальника Дэниэла Кливера (Хью Грант)! С первого дня новой жизни мисс Джонс решает вести дневник, в который она будет записывать свои будущие достижения и победы. Но оказалось, что осуществить мечты и найти истинную любовь гораздо сложней, чем это представлялось нашей прелестной героине...
Несколько фактов о фильме:
- Сиквел популярной ленты «Дневник Бриджит Джонс» снят по бестселлеру Хелен Филдинг.
- Когда Филдинг писала свой роман, она вставила сцену, где Бриджит берет интервью у актера Колина Ферта. Она не знала, что Ферт сыграет роль Марка Дарси, и потому при написании сценария создателям фильма понадобилось камео другой звезды. Планировали пригласить Джорджа Клуни или Джона Траволту, однако решили вообще отказаться от сцены.
- Имя Марк Дарси позаимствовано из романа Джейн Остин «Гордость и предубеждение». Более того, сыгравший Марка Колин Ферт играл Дарси в 1995-м в экранизации романа Остин.
- Ради роли Бриджит ее исполнительнице Рене Зельвегер пришлось набрать дополнительный вес в 15 кг.
Приятного киноаппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
