Ночью в Москве: 
Индейка по-корейски
Поварёнок 3 уровня
645 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:06:25 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 74 |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 500 г |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Уксус | 2 ч. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
Имбирь  |
1 ч. л. |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Белок яичный | 1 шт |
| Масло растительное | стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная, сочная, ароматная птичка.... Попробуйте! И этот рецепт надолго приживется в вашей семье. )) |
Пошаговое приготовление
Подготовленное филе индейки нарезать кубиками. Смешать с яичным белком, смешанным с 0, 5 ст. л. крахмала. Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него индейку и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть.
Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. л. кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем. Затем добавить томатный соус и кусочки индейки. Жарить 2 -3 мин на сильном огне, непрерывно помешивая.
Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.
На гарнир подать отварной картофель и зеленый горошек.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
